来る10月29日に海軍料理×京料理(割烹)とコラボしたイベント「海軍割烹術-海軍のまち舞鶴の歴史ロマンの味-」を開催いたします。
今回、「海軍割烹術参考書」をもとに味の復元とアレンジをし、明治モダンを感じられるメニューをご用意いたしました!
この機会に是非お申し込みくださいませ♪
前回たくさんのお客様にご来館いただきました、【松栄館 ほんまもんプロジェクト】の第二弾の開催が決定いたしました。
ご好評でしたテーブルマナー講習や、大浴場無料開放もございますのでぜひお越しくださいませ!
来年オープン予定の松栄館では、ほんまもんプロジェクトとして大正末期から昭和初期の海軍料理や西洋料理を再現し、 本来の食文化、食生活を後世に伝えたいと考えております。 食文化のみならず、舞鶴には後世に伝えたい!引き継ぎたい!物がたくさんございますので、 アマービレも一緒にお役に立てればと思っております。
11/23から4日間 アマービレ北隣 旧館松栄館にてイベントを行います。皆様お誘いの上、ぜひご来館くださいませ。